Десерты
- Звезда десерт
- Масса (г/мл)135
- Белки (г.)7
- Жиры (г.)30
- Углеводы (г.)59
- Калорийность (ккал)530
- 135 гр.
Начинка анансовая п/ф (ананас, сахар, лимоны), бисквит матча п/ф (чай матча, сахар, яйцо куриное, мука пшеничная ), велюр шоколадный п/ф (масло какао, шоколад, краситель пищевой ), кремю манго-маракуйя п/ф (пюре, яйцо куриное, сахар, желатин, сыр маскарпоне ), мусс кокосовый п/ф (сахар, молоко, сыр маскарпоне, желатин, шоколад, сливки 33%).
- Камень десерт
- Масса (г/мл)145
- Белки (г.)7
- Жиры (г.)22
- Углеводы (г.)36
- Калорийность (ккал)375
- 145 гр.
Велюр шоколадный п/ф (масло какао, шоколад, краситель пищевой), бисквит-спонж п/ф (яйцо куриное, сахар, чай матча, мука миндальная), база песочная п/ф (печенье юбилейное, масло сл., орех кешью, сахар), конфи маракуйя п/ф (сироп глюкоза, текстура ксанта, маракуйя, сахар), пюре манго п/ф(манго, сыр кремета, желатин, сахарная пудра).
- Рапан десерт
- Масса (г/мл)110
- Белки (г.)5
- Жиры (г.)32
- Углеводы (г.)37
- Калорийность (ккал)455
- 110 гр.
Велюр шоколадный п/ф (масло какао, шоколад, краситель пищевой), мусс шококладный п/ф (молоко, сахар трималин, шоколад, желатин, мята, сливки, чай), начинка д/рапана п/ф ( пюре, голубика, сахар, текстура ксанта, лайм, пектин), бисквит на рапан п/ф (яйц куриное, сахар, мука пшеничная, мука миндальная, сахар трималин, какао кондитерка, разрыхлитель, сливки 33%, масло сл., шококлад).
- Краб с абрикосовой икрой
- Масса (г/мл)182
- Белки (г.)8
- Жиры (г.)66
- Углеводы (г.)75
- Калорийность (ккал)923
- 182 гр.
Мусс лайм(сахар, молоко 3,2%, сыр креметте, сливки 33%, желатин, шоколад), какао масло(масло какао, краситель пищевой), икра-мармелад абрикосовый(пюре клубника/абрикос, фреш лимона, ваниль стручок, сахар, пектин, сироп глюкозы), желе лайма( сахар, пектин, лайм), шоколад, шоколадный велюр(масло какао, шоколад), бисквит(яйцо куриное, сахар, мука пшеничная), крамбл крошка(масло сливочное, молоко 3,2%, яйцо куриное, сахар, мука пшеничная).
- Кутаб с тыквой и кремом из мацони со сгущёнкой
- Масса (г/мл)110/50гр
- Белки (г.)7
- Жиры (г.)7
- Углеводы (г.)46
- Калорийность (ккал)276
- 110 гр.
Кутаб с тыквой (мука пшеничная, соль, масло, тыква, мёд, гель нейтральный, молотая корица), крем мацони (мацони, молоко сгущёное, желатин, текстура ксантан, сливки 33%).
- Кутаб с халвой
- Масса (г/мл)110/60гр.
- Белки (г.)12
- Жиры (г.)49
- Углеводы (г.)46
- Калорийность (ккал)675
- 110 гр.
Кутаб с халвой(мука пшеничная, соль, масло растительное, орех грецкий, сахар, сливочное масло), мороженое.
- Осьминог
- Масса (г/мл)165
- Белки (г.)5
- Жиры (г.)23
- Углеводы (г.)25
- Калорийность (ккал)328
- 165 гр.
База осьминог (пюре из черники, пюре из малины, сыр креметте, желатин, сливки 33%,пюре личи, пюре ежевики, текстура ксантан, сахар кондитерский), гель осьминог (пюре ежевики, пюре малины, сахар, агар-агар, краситель пищевой, пюре черники), икра(текстура гелан, агар-агар, пюре ежевики, пюре черники, пюре малины), глазурь (гель нейтральный, краситель пищевой, шоколадный бисквит (мука миндальная, шоколад, масло сливочное, соль, яйцо куриное, сахар кондитерский, трималин).
- Фруктовая тарелка
- Масса (г/мл)1350
- Белки (г.)12
- Жиры (г.)4
- Углеводы (г.)149
- Калорийность (ккал)682
- 1350 гр.
Маракуйя, ананас, клубника, голубика, малина, дыня, виноград, манго.
- Сырная тарелка
- Масса (г/мл)70
- Белки (г.)67
- Жиры (г.)77
- Углеводы (г.)104
- Калорийность (ккал)1370
- 70 гр.
Сыр козий, сыр Горгонзола, сыр Бри, сыр Пармезан, сыр Грюер, виноград, медовые соты, орех кешью, грецкий орех.
- Мороженое в ассортименте 60гр
- Масса (г/мл)60
- Белки (г.)3
- Жиры (г.)9
- Углеводы (г.)15
- Калорийность (ккал)147
- 60 гр.
- Сорбет в ассортименте 50гр
- Масса (г/мл)50
- Белки (г.)0
- Жиры (г.)0
- Углеводы (г.)13
- Калорийность (ккал)52
- 50 гр.
- Варенье в ассортименте 70гр
- Масса (г/мл)70
- Белки (г.)0
- Жиры (г.)0
- Углеводы (г.)43
- Калорийность (ккал)173
- 70 гр.