Салаты и закуски

Артишоки консервированные, баклажаны, креветки тигровые, масло растит., соль, перец черный молотый, перец чили красный, чеснок, салат романо, сыр Пармезан, Соус Дрессинг, масло зеленое п/ф (масло раст., кинза, сода)

Романо, шпинат, бобы эдамами, яблоко, авокадо, кабачки, салат корн, соус п/ф (масло растительное, фреш лимона, мицукан, мирин, чеснок, соль, мёд)

Огурцы баку, помидоры узбекские, помидоры черри, авокадо, редис, капуста брюсселбская, фенхель, лук зелёный, петрушка, эстрагон, листья свеклы, масло с зеленью, яйцо перепелиное.

Лосось г/к, мусс авокадо п/ф (авокадо, сметана, фреш лимона, соль), масло укропа(масло раст., укроп), кресс салат.

Мясо краба,соус Понзу,икра Тобико,соус Карри(майонез домашний,соус Юдзу,карри),тесто вонтон,лайм,дайкон на кайсо п/ф(дайкон,салат чука),соус гуакомоле п/ф(авокадо,кинза,помидоры,чеснок,перец чили,сахар,соль,масло раст.фреш лайма).

Мясо краба, помидоры узбекские, авокадо, лук красный, соль, кресс салат, заправка шисо-кунжут п/ф (соевый шисо, масло кунжутное, масло раст., соус соевый, фреш лайма, соль, сироп глюкозы)

Романо.пармезан, мясо краба, тюиль п/ф (мука, масло раст., чернила каракатицы, семена льна), соус цезарь п/ф (фреш лимона, сливки, пармезан, икра тобико, каперсы, чеснок, ворчестер, соус соевый, яйцо, горчица дижонская), тесто на бриошь п/ф(мука пшеничная, масло раст., молоко, яйцо, дрожжи, сахар.)

Мясо краба, авокадо, соус Юзу, кунжутное семя Юдзу, масло оливковое, соль, перец чёрный, икра тобико, соус спайси п/ф (соус шрирача, соус кимчи, мята, кинза, лайм, яйцо, горчица дижонская, фреш лимона, масло раст., соль).

Рисовая бумага, салат романо, авокадо, лук сибулет, манго, мясо краба, кунжут кимчи, микрозелень, соус арахисовый п/ф (паста арахисовая, кинза, перец чили, мята, соус острый самбал, манго, соус фиш п/ф (соус рыбный, мицукан, мирин, сахар трост., перец чили, лайм, чеснок, кинза, глюкоза сироп, лук зеленый)), соус айоли томям п/ф (майонез, паста чили, сироп глюкоза, фреш лайма, фреш имбиря).

Креветки Амаэби, соус понзу, соус соевый креветочный, кинза, перец чили, соус мицукан, лайм, сироп глюкозы.

Дорадо, манго, перец чили, лайм, масло оливковое, лук красный, авокадо, укроп, кинза, лук сибулет, соль.

Тунец Бигай, авокадо, масло раст., лук сибулет, икра красная, крахмал картофельный, кунжутное семя, водоросли Нори, яйцо куриное, соус кунжутный кимчи п/ф(соус кимчи, соус соевый креветочный, соусч шисо, соус понзу, соус чили куриный, масло кунжутное)