Салаты и закуски

Артишоки консервированные, баклажаны, креветки тигровые, масло растит., соль, перец черный молотый, перец чили красный, чеснок, салат романо, сыр Пармезан, Соус Дрессинг, масло зеленое п/ф (масло раст., кинза, сода)

Зеленые листья салатов,бобы эдамами, яблоко, авокадо, кабачки,соус п/ф (масло растительное, фреш лимона, мицукан, мирин, чеснок, соль, мёд)

Огурцы , помидоры , авокадо, редис, фенхель, лук зелёный, петрушка, листья свеклы, яйцо перепелиное.

Лосось г/к, мусс авокадо п/ф (авокадо, сметана, фреш лимона, соль), масло укропа(масло раст., укроп), микрозелень.

Мясо краба, икра Тобико,соус спайси п/ф (айоли, чмлм перец), соус кимчи, шрирача, паста табаджан, кинза,тесто вонтон,лайм,дайкон на кайсо п/ф(дайкон,салат чука),соус гуакомоле п/ф(авокадо,кинза,помидоры,чеснок,перец чили,сахар,соль,масло раст.фреш лайма).

Мясо краба, помидоры узбекские, авокадо, лук красный, соль, микрозелень, заправка шисо-кунжут п/ф (соевый шисо, масло кунжутное, масло раст., соус соевый, фреш лайма, соль, сироп глюкозы)

Романо.пармезан, мясо краба, тюиль п/ф (мука, масло раст., чернила каракатицы, семена льна), соус цезарь п/ф (майонез, соус табаско, сливки, фреш лимона, пармезан, икра тобико, каперсы, чеснок, ворчестер, соус соевый, яйцо, горчица дижонская), тесто на бриошь п/ф (мука пшеничная, масло раст., молоко, яйцо, дрожжи, сахар.), пармезан.

Мясо краба, авокадо, кунжутное семя Юдзу, замес на авокадо п/ф (масло оливковое, соль, перец чёрный, икра тобико, соус спайси п/ф (соус шрирача, паста табаджан, соус кимчи, мята, кинза, лайм, яйцо, горчица дижонская, фреш лимона, масло раст., соль)), масло зеленое п/ф (укроп, масло растительное, сода). микрозелень.

Спринг роллы п/ф (рисовая бумага, салат романо, авокадо, манго, мясо краба), кунжут кимчи, микрозелень, соус арахисовый п/ф (паста арахисовая, кинза, перец чили, мята, соус острый самбал, манго, соус фиш п/ф (соус рыбный, мицукан, мирин, сахар трост., перец чили, лайм, чеснок, кинза, глюкоза сироп, лук зеленый)), соус айоли томям п/ф (майонез, паста чили, фреш лайма, фреш имбиря), масло зеленое п/ф ( масло раст., укроп, сода).

Креветки Амаэби, лангустины, лук сибулет, соус понзу п/ф (соус соевый креветочный, соус мицукан, сироп глюкозы, соус шисо, соус дрессинг.)

Дорадо, манго, перец чили, лайм, масло оливковое, лук красный, авокадо, укроп, кинза, лук сибулет, соль.

Тунец Бигай, авокадо, лук сибулет, лимон, лайм, кинза, соус кунжутный кимчи п/ф (соус кимчи, соус соевый креветочный, соус шисо, соус понзу, соус свит чили, масло кунжутное), икра красная, крахмал картофельный, кунжутное семя, водоросли Нори, яйцо куриное, микрозелень, масло зеленое п/ф ( масло раст., укроп, сода).