Фарш на котлету п/ф (треска, мясо краба, окунь. Лангустины, лук зеленый, укроп, майонез японский, оливки, соль, перец черный, масло сл., яйцо куриное), масло тархун п/ф (масло раст., сода, тархун), пюре яблоко-сельдерей п/ф (яблоки, картофельное пюре п/ф (картофель, масло сл., молоко), сельдерей),соус шафран п/ф (сливки 33%, шафран, вино столовое белое), бульон куриный п/ф (куры тушка, морковь, лук репка, лавровый лист, перец душистый, соль, укроп).